← رجوع للمدونة
دليل التغذية

بناء العضلات: نقاط البداية للسعرات والبروتين

كيف يتناسب تناول السعرات الحرارية والبروتين مع خطة زيادة العضلات، ولماذا تختلف نقطة البداية الصحيحة من شخص لآخر.

21 سبتمبر 2026

يعتقد الكثيرون أن بناء العضلات يتطلب تناول كل شيء تراه. غالبًا ما يؤدي هذا الأسلوب المعروف باسم “التضخيم غير المنضبط” إلى اكتساب دهون غير ضرورية ستحتاج لخسارتها لاحقًا.

الفائض الفعال الأدنى

يعتمد الفائض المناسب على حجم الجسم، وخبرة التدريب، والتقدم المحرز. تشير مراجعة للاعبي كمال الأجسام الطبيعيين إلى استهداف زيادة في الوزن تقارب 0.25–0.5٪ من وزن الجسم أسبوعيًا للمبتدئين والرياضيين المتوسطين، مع مكاسب أكثر تحفظًا للرياضيين المتقدمين. هذه توصيات محددة لفئات معينة، وليست قاعدة عامة بزيادة 200–300 سعرة حرارية. Iraki et al., 2019

أولوية جودة البروتين

يصف موقف الجمعية الدولية للتغذية الرياضية تناول 1.4–2.0 غرام من البروتين لكل كيلوغرام يوميًا ككمية كافية لمعظم الأشخاص الذين يمارسون الرياضة، مع احتياجات مختلفة في بعض سياقات التدريب ونقص السعرات الحرارية. تعتمد إعدادات البروتين في Gourmang على أبحاث التمارين الرياضية ويتم تعديلها حسب هدفك وميزانية السعرات الحرارية لديك؛ فهي تقديرات وليست تقييمًا فرديًا. ISSN, 2017