Muchas personas creen que para desarrollar masa muscular tienes que comer todo lo que veas. Este enfoque conocido como “bulking sucio” suele llevar a un aumento de grasa innecesario que luego tendrás que perder.
El Excedente Mínimo Efectivo
El excedente adecuado depende del tamaño corporal, la experiencia en el entrenamiento y el progreso. Una revisión para culturistas naturales sugiere apuntar a un incremento de aproximadamente 0,25–0,5% del peso corporal por semana para atletas novatos e intermedios, con aumentos más conservadores para atletas avanzados. Estas son recomendaciones específicas para determinadas poblaciones, no una regla universal de 200–300 calorías. Iraki et al., 2019
Prioriza la Calidad de la Proteína
El documento de posición de la ISSN describe de 1,4 a 2,0 g de proteína por kilogramo al día como suficiente para la mayoría de las personas que hacen ejercicio, con diferentes necesidades en algunos contextos de entrenamiento y déficit calórico. Los ajustes de proteína de Gourmang se basan en investigación sobre ejercicio y se adaptan a tu objetivo y presupuesto calórico; son estimaciones en lugar de una evaluación individual. ISSN, 2017